Manfaat mengkonsumsi telur sangatlah beragam, mulai dari sumber protein yang bagus untuk tubuh hingga kandungan lain yang ada di dalamnya. Makan telur adalah kebiasaan yang umum dan populer di seluruh dunia. Telur dikenal sebagai salah satu sumber protein yang sangat baik dan mengandung sejumlah nutrisi penting lainnya. Telur juga mengandung vitamin B kompleks, vitamin D, zat besi, dan mineral seperti seng dan selenium. Dengan mengonsumsi telur, tubuh kita mendapatkan asam amino esensial yang diperlukan untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Selain itu, telur juga mengandung lemak sehat dan dapat memberikan rasa kenyang yang tahan lama.
Tidak hanya itu, telur juga sangat serbaguna dalam penggunaannya dalam berbagai hidangan. Telur dapat dimasak dengan berbagai cara, seperti direbus, digoreng, atau dijadikan bahan utama dalam adonan kue dan roti. Telur juga dapat digunakan untuk membuat omelet, scrambled egg, atau telur mata sapi yang lezat. Selain itu, telur juga merupakan bahan dasar dalam pembuatan saus, mayones, dan berbagai hidangan lainnya. Karena serbaguna dan mudah diolah, telur menjadi pilihan yang populer dalam masakan sehari-hari.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Berikut Ini Manfaat mengkonsumsi telur
Mengkonsumsi telur memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dan kebugaran tubuh. Salah satu manfaatnya adalah kemampuannya dalam membantu program diet. Telur mengandung protein yang tinggi dan rendah kalori, sehingga dapat memberikan rasa kenyang yang lebih lama. Dengan mengonsumsi telur sebagai bagian dari makanan, dapat membantu mengurangi keinginan untuk ngemil atau makan berlebihan. Selain itu, telur juga mengandung vitamin dan mineral penting seperti vitamin B12, vitamin D, dan selenium, yang dapat mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.
- Sumber Protein
Telur juga merupakan sumber protein yang sangat baik untuk tubuh. Protein merupakan nutrisi penting yang berperan dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk otot dan tulang. Dalam satu butir telur, terdapat sekitar 6 gram protein yang mudah dicerna dan diserap oleh tubuh. Protein dalam telur juga mengandung asam amino esensial yang diperlukan oleh tubuh untuk menjaga kesehatan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
- Meningkatkan Kualitas Dan Kesehatan
Manfaat mengkonsumsi telur juga dapat membantu meningkatkan kualitas dan kesehatan rambut, kulit, dan kuku. Telur mengandung vitamin B kompleks, seperti biotin dan asam pantotenat, yang berperan dalam menjaga kesehatan rambut dan kulit. Biotin juga dikenal dapat membantu mencegah kerontokan rambut dan meningkatkan pertumbuhan rambut yang sehat. Kandungan sulfur dalam telur juga memiliki peran penting dalam membantu memperkuat struktur kuku dan mencegah kerapuhan.
Tidak hanya sampai di situ saja, mengonsumsi telur juga dapat membantu meningkatkan kesehatan mata. Telur mengandung lutein dan zeaxanthin, dua jenis antioksidan yang penting untuk menjaga kesehatan mata. Kedua zat ini dapat membantu melindungi mata dari kerusakan akibat paparan sinar ultraviolet dan radikal bebas yang dapat menyebabkan degenerasi makula, katarak, dan penyakit mata lainnya.
- Baik Untuk Diet Sehat
Manfaat mengkonsumsi telur dapat menjadi bagian yang baik dalam diet sehat. Meskipun telur mengandung lemak, mereka juga kaya akan protein yang dapat memberikan rasa kenyang lebih lama. Protein dalam telur membantu mengurangi nafsu makan dan mengendalikan asupan kalori, yang dapat membantu dalam program penurunan berat badan.
Sebuah studi yang dipublikasikan dalam Journal of the American College of Nutrition menemukan bahwa orang yang mengonsumsi telur sebagai bagian dari sarapan mereka mengalami penurunan berat badan lebih besar dibandingkan mereka yang mengonsumsi roti sebagai sarapan. Hal ini disebabkan oleh kandungan protein tinggi dalam telur yang membantu meningkatkan kekenyangan dan mengurangi konsumsi kalori selama hari.
Telur juga rendah kalori, hanya mengandung sekitar 70-80 kalori per butir telur, tergantung pada ukurannya. Ini membuat telur menjadi pilihan yang baik untuk mereka yang ingin menjaga asupan kalori harian tetap rendah. Namun, perlu diingat bahwa cara memasak telur juga berpengaruh terhadap jumlah kalori yang dikonsumsi. Telur rebus atau telur dadar dengan sedikit minyak akan menghasilkan jumlah kalori yang lebih rendah dibandingkan telur goreng.
Manfaat mengkonsumsi telur sangatlah beragam. Namun, bagaimana cara mengolah telur agar tetap baik untuk kesehatan? Berikut adalah beberapa tips dan metode pengolahan telur yang dapat dilakukan:
- Pilih telur yang segar: Pastikan memilih telur yang masih segar untuk diolah. Telur segar memiliki kualitas yang lebih baik dan lebih sedikit kemungkinan terkontaminasi oleh bakteri.
- Menghindari penggunaan minyak berlebihan: Saat menggoreng telur, hindari menggunakan minyak terlalu banyak. Lebih baik menggunakan sedikit minyak zaitun atau minyak kelapa yang sehat.
- Gunakan metode memasak yang sehat: Ada beberapa metode memasak telur yang dapat dipilih, seperti merebus, mengukus, atau memanggang. Metode ini cenderung lebih sehat dibandingkan dengan menggoreng telur dalam minyak.
- Batasi penggunaan garam: Telur sendiri sudah mengandung garam alami, jadi sebaiknya hindari menambahkan garam berlebihan saat mengolah telur. Jika ingin memberikan rasa, lebih baik menggunakan rempah-rempah atau bumbu alami lainnya.
- Jangan terlalu matang: Mengonsumsi telur setengah matang atau matang setengah lebih baik daripada memasaknya terlalu matang. Telur setengah matang masih mempertahankan nutrisi yang lebih baik.
